 В Закаталах завершается сбор фундука (мелкого ореха, аракъи). По словам владельцев ореховых рощь урожай дался в году нынешнем не столь славный, хотя и пенять не стоит - бывало время, что и того хуже. Напомним, что процесс сбора урожая делится на несколько этапов, последняя из которых называется "ура" - это сбор "завалявшегося, не подмеченного ранее, остатков". Традиционно его оставляют детям, дабы они могли порадовать себя небольшими подарком на вырученныеза них деньги. Параллельно, едва ли не круглые сутки, из разных сторон можно услышать доносящийся "вой" работающей техники - это специальная машина по очистке мелких орехов. Техника, разъежая по просьбе владельцев ореховых рощь в порядке очереди, по хозяйствам, чистит орех, дабы он стал пригож для долгосрочного хранения или продажи. Таких машин в районе не так уж и много, в связи с чем спрос на услугу "чистильщиков" невероятно высок. Стоимость услуги: 10% от продукции. Учитывая трудоемкость процесса чистки орехов в ручную, стоимость такой услуги для населения вполне приемлемая. Машины эти турецкого производства (Yasarmakina) и представляют собой оборудование модернизированное на основе огромного пылесоса. Стоит заметить, что настоящая цена на орех, установившаяся в Закаталах на сегодня (со двора) составляет 1,4 маната (54 руб.).
| 
Alazan-INFO
